外观与性状:白色至近乎于白色粉末
密度:1.43 g/cm3
熔点:221-225°C
沸点:1750.1ºC at 760 mmHg
闪点:1012.2ºC
折射率:1.655
水溶解性:可溶
稳定性:Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件:通风低温干燥,与库房食品原料分开存放
蒸汽压:0mmHg at 25°C
外观:类白色至淡黄色的粉末;无臭,味苦;有引湿性;易被氧化剂破坏,在溶液中能被多种重金属盐类沉淀。
溶解性:在水中易溶,在乙醇中溶解,在***、***或***中不溶。
贮存方法:保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方,确保工作间有良好的通风或排气装置