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海藻酸 | 9005-32-7

海藻酸
Alginic Acid
9005-32-7
C14H22O12
382.31728
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海藻酸MSDS
87562279
海藻酸价格
简介
海藻酸是一种天然多糖,其化学组成为卢一D一甘露糖醛酸(M)和a—L一古罗糖醛酸(G)经过1,4键合形成的线型共聚物,G和M在海藻酸中的含量对纤维的成胶性能有明显的影响。 海藻酸在自然状态下存在于胞质中,起着强化细胞壁的作用。海藻酸与海水中各种阳离子结合成为各种海藻酸盐。从海藻中得到的提取物通常是海藻酸钠。海藻酸钠具有增稠、悬浮、乳化、稳定、形成凝胶、形成薄膜和纺制纤维的特性,在食品、造纸及化妆等工业有悠久及广泛的用途,特别是近年来在生物医学工程领域发现有重要用途。

名称和标识符
MDL MFCD00081309
InChIKey LCLHHZYHLXDRQG-HNQCOSDPSA-N
Inchi InChI=1S/C18H26O19/c19-1-2(20)10(13(26)27)36-17(6(1)24)35-9-4(22)7(25)18(37-12(9)15(30)31)34-8-3(21)5(23)16(32)33-11(8)14(28)29/h1-12,16-25,32H,(H,26,27)(H,28,29)(H,30,31)/t1-,2-,3+,4+,5-,6-,7-,8-,9-,10-,11+,12+,16+,17+,18+/m0/s1
SMILES [C@@H]1([C@@H]([C@@H](C(=O)O)O[C@H]([C@H]1O)O[C@H]2[C@@H]([C@@H]([C@H](O[C@H]3[C@@H]([C@@H]([C@H](O)O[C@H]3C(=O)O)O)O)O[C@H]2C(=O)O)O)O)O)O
别名信息
- 中文别名 -
  • 海藻酸
  • 澡朊酸
  • 藻酸
  • 海藻酸 来源于褐藻
  • Alginic Acid 藻酸
  • Alginic acid 海藻酸
  • 海藻酸,CP
  • 褐藻酸
  • 甲苯咪唑
  • 2-氨基苯并噻唑
  • 藻朊酸
  • 藻朊酸,藻酸,褐藻酸,藻蛋白酸
  • 藻酸,不溶胀
  • 藻酸,溶胀
  • 海藻酸 来源于巨藻
- 英文别名 -
  • Alginic Acid
  • Alginic acid from brown algae
  • 2-AMinobenzothiazole
  • PolyMannuronic acid
  • Sazio
  • Mixed polymer of mannuronic and guluronic acid
  • Alginic acid
  • β-D-Mannopyranuronic acid
物化性质
实验特性
LogP -3.12910
PSA 127.45000
Merck 242
折射率 1.595
水溶性 Insoluble in water.
沸点 732.5°C at 760 mmHg
熔点 300 °C
闪点 267.8°C
溶解度 H2O: insoluble, but swells
颜色与性状 白色无臭无味粉末
溶解性 不溶于冷水,有机溶剂,易溶于碱性溶液。微溶于热水。
敏感性 Hygroscopic
密度 1.6010
计算特性
精确分子量 398.106041
氢键供体数量 11
氢键受体数量 19
可旋转化学键数量 7
同位素质量 398.106041
重原子数量 37
复杂度 541
同位素原子数量 0
确定原子立构中心数量 0
不确定原子立构中心数量 10
确定化学键立构中心数量 0
不确定化学键立构中心数量 0
共价键单元数量 1
疏水参数计算参考值(XlogP) -3.7
表面电荷 0
拓扑分子极性表面积 202
国际标准相关数据
EINECS 232-680-1
海关数据
海关编码 39131000
生产方法和用途
用途 1.稳定剂;增稠剂;乳化剂;凝胶形成剂。 2.可用作冰淇淋、调味酱、果酱、蛋黄酱、汤料、面包、蛋糕、生奶油、生面条、干面条和速煮面等的增稠稳定剂;冷冻食品的解冻调节剂软饮料悬浮剂;焙烤食品涂层剂;布丁、喷雾干燥奶油粉的乳化剂。在医药工业用于制造盖胃平等药物,也用于片剂的赋形剂、崩解剂、粘合剂和稳定剂;在食品和化妆品中常用作稳定剂、增稠剂、乳化剂等。在应用时,一般加工成钠盐。主要用于医药行业,是生产盖胃平、PSS的主要原料 3.保护胶体,粘合剂,人造我、象牙、塞璐璐的制备。
专业数据库参考
PubChemId 87562279
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