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蛋氨酸 | 63-68-3

蛋氨酸
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中文名称：蛋氨酸
英文名称：Methionine
CAS No.：63-68-3
分子式：C5H11NO2S 分子量：149.2113
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名称和标识符
  • InChIKey：FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N
  • Inchi：1S/C5H11NO2S/c1-9-3-2-4(6)5(7)8/h4H,2-3,6H2,1H3,(H,7,8)/t4-/m0/s1
  • SMILES：S(C([H])([H])[H])C([H])([H])C([H])([H])[C@@]([H])(C(=O)O[H])N([H])[H]
  • BRN：1722294
中文别名
  • 蛋氨酸
  • L-蛋氨酸
  • L-2-氨酸-4-甲硫基丁酸
  • L-甲硫基丁氨酸
  • 鱼丸肉丸用淀粉 变性淀粉
  • L-甲硫氨酸
  • L-Methionine L-蛋氨酸
  • L-蛋氨酸 甲硫氨酸
  • L-蛋氨酸(RG)
  • L-蛋氨酸,L-Methionine
  • L-蛋氨酸及合成技术
  • L-甲硫氨基酸
  • L-甲硫氨酸 (蛋氨酸)
  • L-甲硫氨酸 USP标准品
  • L-甲硫氨酸标准品
  • 蛋氨酸 EP标准品
  • 蛋氨酸铁
  • L-2-氨基-4-甲硫基丁酸
  • L-γ-甲硫基-α-氨基丁酸
  • L-蛋氨酸, L-2-氨基-4-甲硫基丁酸
  • L-甲硫氨酸,不存在动物源成分
  • L-甲酸氨酸
  • 甲硫氨酸
  • 甲硫氨酸 标准品
  • (S)-2-氨基-4-(甲硫基)丁酸
  • L-2-氨基-4-(甲硫基)丁酸
  • 湖北L-蛋氨酸生产厂家
  • 现货供应食品级L-蛋氨酸
  • L-蛋氨酸（甲硫氨酸)
英文别名
  • (S)-2-Amino-4-(methylthio)butanoic acid
  • (S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid
  • H-Met-OH
  • L-Methionine, USP Grade
  • (L)-S-methylhomocysteine
  • 2-Methyl Eneghlutaronitrile
  • Methionine
  • DianFen
  • L-Methionine
  • L-Methionin
  • CultureSure L-Methionine, Animal-derived-free
  • METHIONINE, L-(P)
  • METHIONINE, L-(RG)
  • L-Methionyl b-naphthylamide
  • Met-bNA
  • Methionine b-naphthylamide
  • N-L-Methionyl-2-naphthylamin
  • N-L-Methionyl-2-naphthylamine
  • S-methionine
  • L-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid
  • 蛋氨酸
  • 湖北L-蛋氨酸生产厂家
  • Cymethion
  • L-(-)-Methionine
  • Liquimeth
  • L-Methioninum
  • Methilanin
  • Neo-methidin
  • (L)-Methionine
  • Methionine (VAN)
  • Acimethin
  • Metionina [DCIT]
  • (S)-methionine
  • L-alpha-Amino-gamma-methylmercaptobutyric acid
  • Methioninum [INN-Latin]
  • h-Met-h
  • metionina
  • Polymethionine
  • Methioninum
  • L-Homocysteine, S-methyl-
  • (2S)-2-amino-4-(methylsulfanyl)butanoic acid
  • METHIONINE, L-
  • Poly-L-methionine
  • L(-)-Amino-gamma-methylth
计算特性
  • 精确分子量：149.05100
  • 氢键供体数量：2
  • 氢键受体数量：4
  • 可旋转化学键数量：4
  • 同位素质量：149.051
  • 重原子数量：9
  • 复杂度：97
  • 同位素原子数量：0
  • 确定原子立构中心数量：1
  • 不确定原子立构中心数量：0
  • 确定化学键立构中心数量：0
  • 不确定化学键立构中心数量：0
  • 共价键单元数量：1
  • 疏水参数计算参考值（XlogP）：-1.9
  • 互变异构体数量：无
  • 表面电荷：0
  • 拓扑分子极性表面积：88.6
  • 分子量：149.21
实验特性
  • LogP：0.85170
  • PSA：88.62000
  • Merck：5975
  • 折射率：1.5216 (estimate)
  • 水溶性：溶解
  • 沸点：393.91°C (estimate)
  • 熔点：284 °C (dec.) (lit.)
  • 蒸气压：8.14X10-8 mm Hg at 25 °C (est)
  • 闪点：139.4ºC
  • 溶解度：1 M HCl: 0.5 M at 20 °C, clear, colorless
  • 颜色与性状：白色片状结晶或结晶性粉末， 特臭， 微甜
  • PH值：5-7 (10g/l, H2O, 20℃)
  • 稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
  • 溶解性：L体溶于水和温稀乙醇，不溶于无水乙醇、乙醚、石油醚、苯、和丙酮。DL体溶于水、稀酸和稀碱溶液，易溶于95%乙醇，不溶于乙醚。
  • 敏感性：对光敏感
  • 酸度系数(pKa)：2.13(at 25℃)
  • 比旋光度：23.25 º (c=2, 6N HCl)
  • 光学活性：[α]20/D +23.7±0.5°, c = 5% in 5 M HCl
  • 密度：1,34g/cm
  • 气味：Faint
安全信息
国际标准相关数据
  • EINECS：200-562-9
海关数据
  • 海关编码：2930400000
  • 海关数据：

    中国海关编码：

    2930400000
参考资料
  • Reaxys RN：1722294
  • Beilstein：1722294
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