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聚赖氨酸 | 25104-18-1

聚赖氨酸
Lysine
25104-18-1
C6H14N2O2
146.1876
如需查看该化合物的详细结构式,mol文件,smile,InChi 请点击:聚赖氨酸结构式
聚赖氨酸价格
简介
1977年日本学者S.Shima和H.Sakai在从微生物中筛选Dragendo~Positive(简写为DP)物质的过程中,发现一株放线菌No.346能产生大量而稳定的DP物质,通过对酸水解产物的分析及结构分析,证实该DP物质是一种含有25—30个赖氨酸残基的同型单体聚合物,称为ε-多聚赖氨酸(ε一 PL)。

ε-聚赖氨酸的研究在国外特别是在日本已比较成熟,我国刚刚起步。它是一种天然的生物代谢产品。具有很好的杀菌能力和热稳定性[1],是具有优良防腐性能和巨大商业潜力的生物防腐剂。在日本,ε-聚赖氨酸已被批准作为防腐剂添加于食品中,广泛用于方便米饭、湿熟面条、熟菜、海产品、酱类、酱油、鱼片和饼干的保鲜防腐中。同时还发现ε-聚赖氨酸和其他天然抑菌剂配合使用,有明显的协同增效作用,可以提高其抑菌能力。

名称和标识符
MDL MFCD01742717
InChIKey KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N
Inchi 1S/C6H14N2O2/c7-4-2-1-3-5(8)6(9)10/h5H,1-4,7-8H2,(H,9,10)/t5-/m0/s1
SMILES O([H])C([C@]([H])(C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])N([H])[H])N([H])[H])=O
BRN 1722531
别名信息
- 中文别名 -
  • 聚赖氨酸
  • L-聚赖氨酸
  • 赖氨酸均聚物
  • L-赖氨酸均聚物
  • ε- 聚赖氨酸
  • 尼泊金复合酯
  • 聚赖氨酸盐酸盐
  • 聚赖氨酸,ε-聚赖氨酸
- 英文别名 -
  • Polylysine
  • LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS
  • EPSILON-POLYLYSINE
  • POLYLYSINE, CPC PEPTIDE
  • Epsilon-Poly-L-Lysin
  • epsilon-Lysine homopolymer
  • Lysine homopolymer
  • Lysine polymer
  • ε-POLYLYSINE
  • Pilylysine
  • Poly(L-lysine)
  • Poly-L-lysine
  • L-lysine
  • lysine
  • lysine acid
  • h-Lys-oh
  • (S)-Lysine
  • Aminutrin
  • (2S)-2,6-diaminohexanoic acid
  • L-(+)-Lysine
  • alpha-Lysine
  • Lysinum
  • (S)-2,6-Diaminohexanoic acid
  • Lysinum [Latin]
  • L-lys
  • Lisina [Spanish]
  • L-Norleucine, 6-amino-
  • (S)-2,6-Diaminocaproic acid
  • Lysine, L-
  • (S)-alpha,epsilon-Diaminocaproic acid
  • Lysine [USAN:INN]
  • L-Lysin
  • LYS (IUPAC abbreviation)
  • L-2,6-Diaminocaproic acid
  • lysina
  • lysin
  • Hexanoic acid, 2,6-diamino-, (S)-
  • lys
  • a-Lysine
  • 2,6-Diaminohexanoic acid, (S)-
  • Enisyl
  • Pol
  • HSD
  • Poly-l-lysine
  • L-lysine, homopolymer
物化性质
实验特性
LogP 0.92790
PSA 89.34000
沸点 311.5°Cat760mmHg
熔点 224 deg C, decomposes
闪点 142.2°C
密度 1.125
计算特性
精确分子量 146.10600
氢键供体数量 3
氢键受体数量 4
可旋转化学键数量 5
同位素质量 146.105528
重原子数量 10
复杂度 106
同位素原子数量 0
确定原子立构中心数量 1
不确定原子立构中心数量 0
确定化学键立构中心数量 0
不确定化学键立构中心数量 0
共价键单元数量 1
疏水参数计算参考值(XlogP) -3
拓扑分子极性表面积 89.3
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