月桂酸(Lauric acid),又称为十二烷酸,微有月桂油香味,是一种饱和脂肪酸。虽然名为月桂酸,但在月桂油含量中只占1-3%。目前发现月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴苏籽油〔babassu kernel〕43-44%等。
MDL | MFCD00002736 |
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InChIKey | POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N |
Inchi | 1S/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14) |
SMILES | O([H])C(C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])[H])=O |
BRN | 1099477 |
LogP | 3.99190 |
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PSA | 37.30000 |
Merck | 5384 |
折射率 | 1.4304 |
水溶性 | 不溶 |
沸点 | 298°C(lit.) |
熔点 | 43.0 to 46.0 deg-C |
蒸气压 | 1 mmHg ( 121 °C) 50 mmHg ( 210 °C) |
闪点 | 华氏:320 - 329 °F 摄氏:160 - 165 °C |
FEMA | 2614 |
溶解度 | 4.81mg/l |
颜色与性状 | 白色针状晶体 |
稳定性 | Stable. Combustible. Incompatible with bases, oxidizing agents, reducing agents. |
溶解性 | 不溶于水,可溶于甲醇、乙醚、氯仿等有机溶剂,微溶于丙酮和石油醚 |
最大波长(λmax) | 207(MeOH)(lit.) |
密度 | 0.883 g/mL at 25 °C(lit.) |
精确分子量 | 200.17800 |
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氢键供体数量 | 1 |
氢键受体数量 | 2 |
可旋转化学键数量 | 10 |
同位素质量 | 200.17763 |
重原子数量 | 14 |
复杂度 | 132 |
同位素原子数量 | 0 |
确定原子立构中心数量 | 0 |
不确定原子立构中心数量 | 0 |
确定化学键立构中心数量 | 0 |
不确定化学键立构中心数量 | 0 |
共价键单元数量 | 1 |
疏水参数计算参考值(XlogP) | 4.2 |
表面电荷 | 0 |
拓扑分子极性表面积 | 37.3 |
符号: | GHS07 |
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RTECS号 | OE9800000 |
WGK Germany | 1 |
安全说明 | S37/39-S26 |
风险术语 | R36/38 |
危险品标志 | Xi |
危险品运输编号 | NONH for all modes of transport |
危害声明 | H412 |
警示性声明 | P273 |
提示语 | 危险 |
储存条件 | Please store the product under the recommended conditions in the Certificate of Analysis. |
危险类别码 | 41 |
信号词 | Warning |
TSCA | Yes |
毒性 | LD50 i.v. in mice: 131 ±5.7 mg/kg (Or, Wretlind) |
爆炸极限值(explosive limit) | 0.6%(V) |
EINECS | 669 |
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海关编码 | 29159010 |
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海关数据 |
中国海关编码:2915900090概述:2915900090. 其他饱和无环一元羧酸及其酸酐(酰卤、过氧)化物、过氧酸及其卤化、硝化、磺化、亚硝化衍生物. 增值税率:17.0%. 退税率:9.0%. 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单). 最惠国关税:5.5%. 普通关税:30.0% 申报要素:品名, 成分含量, 用途 监管条件:
A.入境货物通关单 检验检疫类别:
R.进口食品卫生监督检验 Summary:2915900090 other saturated acyclic monocarboxylic acids and their anhydrides, halides, peroxides and peroxyacids; their halogenated, sulphonated, nitrated or nitrosated derivatives VAT:17.0% Tax rebate rate:9.0% Supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward) MFN tariff:5.5% General tariff:30.0% |
用途 | 一,用于醇酸树脂及润湿剂、洗涤剂、杀虫剂的制备 二,消泡剂;GB 2760-86规定为允许使用的香料;配制其他食用级添加剂的组分。 三,我国规定可用于蔬、果脱皮,最大使用量为3.0g/kg。 四,十二酸在表面活性剂工业中的应用最广泛,按照表面活性剂的分类、有阳离子型、阴离子型、非离子型和两性型。十二酸系表面活性剂品种见本条目附表。十二酸、十二醇衍生物的一些表面活性剂也是消毒杀菌剂、例如十二烷基二甲基苄基氯化铵(洁尔灭)、十二烷基二甲基苄基溴化铵(新洁尔灭)、十二烷基二甲基(2-苯氧乙基)溴化铵(度米芬)。这类衍生物中的十二烷基二甲基铵-2,4,5-三氯苯酚盐,可用作柑桔保鲜剂。十二酸在塑料助剂、食品添加剂、香料工业、制药工业方面都有诸多应用。 |
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生产方式 | 一,从椰子油和其他植物油水解后分离精制而得。 二,以甘油酯形式天然存在于椰子油、山苍子核仁油、棕榈核仁油及胡椒仁油等中。工业上可由天然油脂水解而得。将椰子油、水和催化剂加入高压釜中,在250℃、约5MPa压力下水解成甘油和脂肪酸,其中含十二烷酸达45%~80%,经蒸馏得十二烷酸。 三,工业生产方法可归纳为两类:一是从天然植物油脂经过皂化或高温高压下分解得到;二是从合成脂肪酸中分离。日本主要以椰子油和棕榈核仁油为原料制取月桂酸。用来制取十二酸的天然植物油有:椰子油、山苍子核仁油、棕榈核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中,如棕仁油、擦树籽油、樟树籽油等亦可服务业制取十二酸。提取十二酸所余的C12馏分,含有大量十二烯酸,可在常压加氢,不需催化剂,能以86%以上的转化率转烃为十二酸。 |
PubChemId | 3893 |
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Reaxys RN | 1099477 |
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Beilstein | 1099477 |