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正己酸乙酯

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简介

己酸乙酯,Ethyl hexanoate。
用于有机合成、人造香精。 用作溶剂、有机合成中间体和香料。具有曲香、菠萝香型的香气,用于配制食用、烟草香精以及用于曲酒调香。

名称和标识符

Inchi : 1S/C8H16O2/c1-3-5-6-7-8(9)10-4-2/h3-7H2,1-2H3

InChIKey : SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYSA-N

SMILES : CCCCCC(=O)OCC

中文别名
  • 己酸乙酯
  • 天然己酸乙酯
  • 己酸乙酯 标准品
  • 食品级食用己酸乙酯
  • 乙酸乙酯
  • 正己酸乙酯
  • 正己酸乙酯(Ethyl caproate)
  • 乙基己酸
  • 羊油酸乙酯
  • 天然已酸乙酯
  • 3-庚烷甲酸
  • Α-乙基己酸
  • 乙基丁基乙酸
  • 己酸乙酯,99%
英文别名
  • ethyl caproate
  • Ethyl hexanoate
  • ethyl caproate (ethyl hexanoate)
  • Caproic acid ethyl ester
  • Hexanoic acid ethyl ester
  • NATURAL ETHYL HEXANOATE
  • FEMA 2439
  • Ethyl hexyl
  • ETHYL HEXOATE
  • ETHYLCAPRONAT
  • Ethylhexanoat
  • CAPRONIC ETHER
  • Ethylcapronate
  • Ethyl haxanoate
物化性质
计算特性

精确分子量 : 144.11500

同位素质量 : 144.11503

同位素原子数量 : 0

氢键供体数量 : 0

氢键受体数量 : 2

重原子数量 : 10

可旋转化学键数量 : 6

复杂度 : 89.3

共价键单元数量 : 1

确定原子立构中心数量 : 0

不确定原子立构中心数量 : 0

确定化学键立构中心数量 : 0

不确定化学键立构中心数量 : 0

疏水参数计算参考值(XlogP) : 2.4

互变异构体数量 :

表面电荷 : 0

拓扑分子极性表面积 : 26.3

实验特性

颜色与性状 : 无色至黄色液体,有愉快的气味。[1]

密度 : 0.869 g/mL at 25 °C(lit.)

熔点 : -67°C

沸点 : 168 °C(lit.)

闪点 : 华氏:127.4 °F
摄氏:53 °C

折射率 : n20/D 1.407(lit.)

溶解度 : 0.63g/l

水溶性 : 不溶

PSA : 26.30000

LogP : 2.12980

FEMA : 2439

Merck : 3777

溶解性 : 不溶于水、甘油,溶于乙醇、乙醚等多数有机溶剂。[8]

安全信息

符号: GHS02  GHS07 

提示语 : 警告

信号词 : Warning

危害声明: H226,H315,H319,H335

警示性声明: P261,P305+P351+P338

危险品运输编号 : UN 3272 3/PG 3

WGK Germany: 1

危险类别码: 10-36/37/38

安全说明: S16-S26-S36

RTECS号 : MO7735000

危险品标志: Xi Xi

安全术语 : 3

包装等级 : III

包装类别 : III

风险术语 : R10; R36/37/38

危险等级 : 3

TSCA : Yes

爆炸极限值(explosive limit) : 0.9%(V)

HazardClass : 3

储存条件 : 易燃物区域

PackingGroup : III

国际标准相关数据

EINECS : 204-640-3

MDL : MFCD00009511

海关数据

2915900090

中国海关编码:

2915900090

概述:

2915900090. 其他饱和无环一元羧酸及其酸酐(酰卤、过氧)化物、过氧酸及其卤化、硝化、磺化、亚硝化衍生物. 增值税率:17.0%. 退税率:9.0%. 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单). 最惠国关税:5.5%. 普通关税:30.0%

申报要素:

品名, 成分含量, 用途

监管条件:

A.入境货物通关单
B.出境货物通关单

检验检疫类别:

R.进口食品卫生监督检验
S.出口食品卫生监督检验
M.进口商品检验
N.出口商品检验

Summary:

2915900090 other saturated acyclic monocarboxylic acids and their anhydrides, halides, peroxides and peroxyacids; their halogenated, sulphonated, nitrated or nitrosated derivatives VAT:17.0% Tax rebate rate:9.0% Supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward) MFN tariff:5.5% General tariff:30.0%

生产方法和用途

方法 :

由正己酸和无水乙醇在浓硫酸或盐酸存在下加热酯化后蒸馏而得。
己酸乙酯天然存在于菠萝等水果中,工业上由己酸与乙醇在硫酸催化下酯化而得。先后将12L无水乙醇、21kg丁酸和230mL浓硫酸加入反应釜中,加热回流反应12h。冷却后用水洗,然后用15%的Na2CO3溶液中和,再用水洗至中性。加入1kg无水氯化钙和1kg无水碳酸钠干燥,过滤后减压蒸馏,收集55-60℃(133-266Pa,即10-20mmHg)的馏分,即为己酸乙酯。可用氯化钙代替硫酸,用量为己酸的50%(质量),回流酯化10h;还可用浓硫酸代替硫酸催化。
己酸乙酯天然存在于菠萝等水果中,工业上由己酸与乙醇在硫酸催化下酯化而得。先后将12L无水乙醇、21kg丁酸和230mL浓硫酸加入反应釜中,加热回流反应12h。冷却后用水洗,然后用15%的Na2CO3溶液中和,再用水洗至中性。加入1kg无水氯化钙和1kg无水碳酸钠干燥,过滤后减压蒸馏,收集55~60℃[10~20mmHg (1mmHg=133.322Pa)]的馏分,即为己酸乙酯。可用氯化钙代替硫酸,用量为己酸的50%0(质量),回流酯化10h;还可用浓盐酸代替硫酸催化。CH3(CH2)4COOH+C2H5OH[H2SO4]→CH3(CH2)4COOC2H5+H2O
正己酸与乙醇在硫酸存在下进行酯化反应,再经中和、水洗、分馏得成品。正己酸可用仲辛醇由硝酸氧化制得。

用途 :

主要用于有机合成,配制食品用香精,用于烟草及酒类调香等
用于香料及有机合成
己酸乙酯是我国规定允许使用的食用香料,常用于调制香蕉、苹果、菠萝等果香型食用香精和白兰地、白酒等酒用香精,用量按正常生产需要,一般在口香糖中32mg/kg;冷饮中18mg/kg;糖果和焙烤食品中12mg/kg;软饮料中7mg/kg。
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果,香蕉、菠萝和朗姆酒等型香精。
乳酸乙酯是我国规定允许使用的食用香料,常用于调制香蕉、苹果、菠萝等果香型食用香精和白兰地、白酒等酒用香精。用量按正常生产需要,一般在口香糖中32mg/kg、冷饮中18 mg/kg、糖果和焙烤食品中12 mg/kg、软饮料中7 mg/kg。
适宜用作调配果香花香型香精中的头香香韵。可与脂肪族醛类香料同用于苔香型中。量用于玫瑰型中可获得好的香气修饰效果。常用于苹果、梨、香蕉、凤梨、白兰地、白酒等食用香精。
该品用作溶剂、有机合成中间体和香料。具有曲香、菠萝香型的香气,用于配制食用、烟草香精以及用于曲酒调香。

化合物 123-66-0 合成路线 共 3 条合成路线
  • 更多
    123-66-0
    39255-32-8
    ~%
    201230-82-2
    64-17-5
    参考文献 :
    Roberts, Gina M.; Pierce, Philip J.; Woo, L. Keith Organometallics, 2013 , vol. 32, # 6 p. 2033 - 2036
  • 27829-72-7
    123-66-0
  • 更多
    123-66-0
    2396-83-0
    27829-72-7
    ~88%
    2396-84-1
    参考文献 :
    Zweni, Pumza P.; Alper, Howard Advanced Synthesis and Catalysis, 2006 , vol. 348, # 6 p. 725 - 731
参考资料

Beilstein : 1701293

Reaxys RN : 1701293