MDL | MFCD00048718 |
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InChIKey | WFNDDSQUKATKNX-UHFFFAOYSA-N |
Inchi | 1S/C12H16O2/c1-2-6-12(13)14-10-9-11-7-4-3-5-8-11/h3-5,7-8H,2,6,9-10H2,1H3 |
SMILES | O(C(C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])[H])=O)C([H])([H])C([H])([H])C1C([H])=C([H])C([H])=C([H])C=1[H] |
BRN | 1955788 |
LogP | 2.57240 |
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PSA | 26.30000 |
折射率 | 1.49 |
沸点 | 238 ºC |
闪点 | >230 °F |
FEMA | 2861 |
颜色与性状 | 未确定 |
溶解性 | 未确定 |
密度 | 0.998 |
精确分子量 | 192.11500 |
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氢键供体数量 | 0 |
氢键受体数量 | 2 |
可旋转化学键数量 | 6 |
重原子数量 | 14 |
复杂度 | 160 |
同位素原子数量 | 0 |
确定原子立构中心数量 | 0 |
不确定原子立构中心数量 | 0 |
确定化学键立构中心数量 | 0 |
不确定化学键立构中心数量 | 0 |
共价键单元数量 | 1 |
疏水参数计算参考值(XlogP) | 3.1 |
互变异构体数量 | 无 |
表面电荷 | 0 |
拓扑分子极性表面积 | 26.3 |
RTECS号 | ET5956200 |
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WGK Germany | 2 |
EINECS | 1271 |
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方法 | 由苯乙醇和正丁酸酯化而成。 |
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用途 | GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制草莓、树莓、桃子、苹果、菠萝、奶油和蜂蜜等型香精及葡萄酒香精。 |