菊苣酸(Chicoric acid),标准名称为(2R,3R)-2,3-双[[(E)-3-(3,4-二羟基苯基)丙-2-烯酰]氧]丁二酸,是一种从菊科植物菊苣干燥全草提取的水溶性酚酸类化合物,具有抗炎、增强免疫功能和诱导细胞凋亡的作用,并能抑制透明质酸酶,保护胶原蛋白免受可导致降解的自由基的影响。
MDL | MFCD22683653 |
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InChIKey | YDDGKXBLOXEEMN-IABMMNSOSA-N |
Inchi | 1S/C22H18O12/c23-13-5-1-11(9-15(13)25)3-7-17(27)33-19(21(29)30)20(22(31)32)34-18(28)8-4-12-2-6-14(24)16(26)10-12/h1-10,19-20,23-26H,(H,29,30)(H,31,32)/b7-3+,8-4+/t19-,20-/m1/s1 |
SMILES | O(C(/C(/[H])=C(\[H])/C1C([H])=C([H])C(=C(C=1[H])O[H])O[H])=O)[C@@]([H])(C(=O)O[H])[C@]([H])(C(=O)O[H])OC(/C(/[H])=C(\[H])/C1C([H])=C([H])C(=C(C=1[H])O[H])O[H])=O |
LogP | 1.22840 |
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PSA | 208.12000 |
沸点 | 785℃ at 760 mmHg |
熔点 | 206°C(lit.) |
蒸气压 | 0.0±2.9 mmHg at 25°C |
闪点 | 272.9°C |
溶解度 | 25.62 mg/L @ 25 °C (est) |
颜色与性状 | White powder |
最大波长(λmax) | 327(lit.) |
密度 | 1.641g/cm3 |
蒸汽压 | 5.86E-26mmHg at 25°C |
精确分子量 | 474.08000 |
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氢键供体数量 | 6 |
氢键受体数量 | 12 |
可旋转化学键数量 | 11 |
同位素质量 | 474.079826 |
重原子数量 | 34 |
复杂度 | 740 |
同位素原子数量 | 0 |
确定原子立构中心数量 | 2 |
不确定原子立构中心数量 | 0 |
确定化学键立构中心数量 | 2 |
不确定化学键立构中心数量 | 0 |
共价键单元数量 | 1 |
拓扑极表面积 | 208 |
同位素原子计数 | 0 |
疏水参数计算参考值(XlogP) | 2 |
拓扑分子极性表面积 | 208 |
分子量 | 474.4 |
EINECS | 699173 |
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海关编码 | 海关编码:29182900 |
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用途 | 菊苣酸是从菊科植物菊苣干燥全草提取的一种水溶性酚酸类化合物,具有抗炎、增强免疫功能和诱导细胞凋亡的作用,并能抑制透明质酸酶,保护胶原蛋白免受可导致降解的自由基的影响。 |
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生产方法 | 传统的菊苣酸提取工艺为热回流提取法, 该方法对菊苣酸的提取率不高;同时传统的提取方法也会造成对热敏感活性成分的破坏, 不利于菊苣酸的提取。近年来, 超临界CO2 流体萃取技术研究范围涉及天然产物、食品、香料、医药、化工、环保等领域, 取得一系列进展。传统提取工艺生产的干膏得率较低, 菊苣酸含量低, 质量波动大, 使用超临界二氧化碳萃取工艺所生产的干膏得率高得多, 且质量稳定。最佳的工艺条件为:萃取压力30MPa、萃取时间2h、萃取温度60℃、CO2 流量25kg· h-1 、通过添加10mL· g-1的40%乙醇作为夹带剂萃取菊苣酸, 其具有提取率高, 产品的纯度好, 流程简单的优点。 称取100g紫锥花干粉(60目), 置于萃取缸中, 按照试验设计要求的工艺条件, 加入一定量的夹带剂, 设定萃取压力、萃取温度、萃取时间、CO2 流量, 对紫锥花干粉进行超临界二氧化碳萃取, 从萃取缸上部流出的二氧化碳气, 进行减压分离, 得到萃取液, 过滤后, 真空浓缩, 得到萃取物干膏。 |
PubChemId | 354335030 |
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Reaxys RN | 3229636 |
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